Einer der eher seltenen Speisefische in deutschen Küchen ist der Petersfisch oder auch Heringskönig (Zeus faber). Er wird bis meist um die 40cm lang.
Das Verbreitungsgebiet reicht von Südafrika bis Norwegen, Mittelmeer, dem Schwarzes Meer, Indischer Ozean und dem Pazifik um Australien, Japan und Neuseeland.
Mögliche Variation:
