Der Seelachs (Theragra chalcogramma)
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Mögliche Variationen:
Alaska- Seelachsfilet
Filet
Ohne Haut
Größen:
100/120 g, 140/160 g,
160/180 g, 180/200 g
Verpackung:
1.000 g Beutel, 5 kg Karton
Alaska-Seelachsfilet-Loins
Loin (Filet-Rückenstück)
…aus dem Rücken des Fischfilets herausgeschnittene Portion
Filet-Rückenstücke, ohne Haut
Größen:
100/120 g, 140/160 g,
160/180 g
Verpackung:
1.000 g Beutel, 5 kg Karton
Alaska-Seelachsfilet-Würfel
Fischfiletwürfel
…aus Filet-Blöcken geschnitten
roh, ohne Haut
Größen:
20x20x20 mm,
30x30x30 mm
Verpackung:
1.000 g Beutel, 5 kg Karton
